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【新闻】低糖低油更健康欧式面包人气旺

发布时间:2020-10-15 06:32:49 阅读: 来源:钢轨厂家

天津北方网讯:配料中含糖、含油都较低的欧式面包,正成为时下各大面包店、烘焙店的宠儿,有些面包店的“明星款”欧式面包人气十足销量大,经常卖断货。

最近一段时间记者走访本市多家面包店、糕点店、烘焙店了解到,口感脆软均衡,配料突出低糖、低油、低热量等特点的欧式传统面包、欧式软面包很受本市消费者的欢迎。据多家面包店介绍,现在的欧式面包品种款式非常丰富,一般来说一家普通规模的面包店,就可能有多达十几种甚至二十多种口味和样式的欧式面包,销量都不错,其中一些克重较大的全麦、高纤维品种更是成为“明星款”。

价格方面,欧式面包通常比普通的吐司面包、甜面包略贵一些,但尽管如此,销量仍然十分可观。据一家热门面包店销售人员介绍,店内的几款全麦欧式面包,均价都在20元左右,但每天到傍晚前后就已经销售一空了。不过也有业内人士接受采访时表示,消费者认同健康饮食理念追捧欧式面包,但现在经营这类面包的店铺越来越多,同质化比较突出,因此要留住常客,还需在面包品质、服务方式上不断提高。

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