这菜,几块钱能煮一大锅,不仅能排出体内毒素
发布时间:2022-06-22 16:47:35
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来源:钢轨厂家
这菜,几块钱能煮一大锅,不仅能排出体内毒素
猪血是我们生活中常见的食材之一,又被称作液体肉,是非常理想的补血食品,许多人都喜欢吃,常常被用于食补。
但是现在市场上想要买到真正的好猪血很难,但只要会识别,也能轻松买到真猪血。
真的猪血呈深红色,较硬,用手碰容易碎,它的切面粗糙,有一些不规则的小孔,还有淡淡的腥味,大家可以凭借这些去判断,真的很管用。
猪血含有丰富的血浆蛋白,有解毒和润肠的功能,隔三差五吃一次,不仅能排出体内毒素,还补血,下面一道肉丝豆腐猪血汤的食谱给大家,特别适合现在吃,清淡又营养。
韭菜毛血旺
配料:猪血300克、韭菜200克、火腿50克、调和油适量、食盐适量、老干妈辣酱1瓷羹、红辣椒半个、生姜3片、大蒜头3瓣、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量烹饪步骤:1.准备好需要材料!红辣椒生姜大蒜头切片,火腿切厚片,猪血切成块子。
2.韭菜清洗干净摘去老黄烂叶。切成段备用。
3.火腿猪血焯水备用。
4.锅里倒入调和油姜蒜红辣椒!老干妈酱炒出香味。
5.倒入猪血和火腿翻炒均匀。
6.倒入料酒,生抽,胡椒粉,盐。洒入适量水。
7.放入韭菜。
8.翻炒均匀煮两分钟,临关火放入鸡精调味。
9.盛起装盘。
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