这些家常菜的食材最普通

这些家常菜的食材最普通香辣豆腐材料:豆腐1块郫县豆瓣酱适量植物油适量做法:1、豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎2、将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀3、抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可韭菜炒香干材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油过量，盐大批，生抽数滴。做法:1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，参加大批盐、生抽调味，可加大批水;3.不断翻炒，待香干吸取汤汁变软变得疏松，参加韭菜，翻匀，待韭菜变软便可起锅葱姜炒蛏子做法1.蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净。2.小葱切段，姜切丝。3.锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分。4.炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香。5.放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味。6.撒上葱绿拌匀即可。香芹炒木耳材料:黑木耳，香芹，蒜头，红尖椒做法1、蒜、红尖椒、香芹备好，木耳泡发，焯水断生。2、锅中放油，小火加热，放入蒜粒炒出香味。3、再放红椒丝和芹菜，加白糖、醋，大火翻炒。4、最后加木耳，撒盐翻炒均匀，出锅。

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